Mitos Falsos Sobre o assunto As Dietas De redução de calorias

Alimentos Ricos Em Fibras


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O hábitos de vida cada vez mais acelerado, combinado com o excesso de alimentos altamente processados e o consumo exagerado de cafeína e álcool estão contribuindo pra uma verdadeira epidemia mundial de gastrite. De acordo com detalhes da Federação Brasileira de Gastroenterologia, em torno de 70 por cento da população brasileira é portadora da H.pylori, bactéria que podes causar gastrite crônica. Infelizmente, porém, o Brasil não está sozinho nesta estatística, pelo motivo de dois bilhões de pessoas em redor do mundo sofrem com algum jeito de inflamação do estômago. Como o sufixo ite sugere, a gastrite é um termo utilizado para relatar uma série de condições que têm em comum a inflamação da mucosa (parede) do estômago.


No momento em que acontece de forma súbita, a gastrite é chamada de aguda, e quando os sintomas se acumulam durante o tempo, é denominada gastrite crônica. A gastrite podes ser causada por variados fatores, entre eles a atuação da bactéria H.pylori, doenças autoimunes, exercício prolongado de anti-inflamatórios, café e algumas bebidas acidificantes em exagero, estresse, refluxo da bile e exagero de álcool. Um em cada sete brasileiros está infectado com a H.pylori, bactéria que se aloja no estômago e não é afetada pela acidez do órgão. A presença da bactéria no estômago não significa desenvolvimento da doença, no entanto no momento em que combinada com maus hábitos alimentares e novas condições estressantes para o estômago, a H.pylori poderá se proliferar.


Ainda não se sabe com toda certeza se a bactéria razão a doença ou se ela se desenvolve no momento em que a mucosa estomacal prontamente está comprometida. De cada forma, no momento em que não tratada, a circunstância pode até evoluir para uma úlcera, que é uma ferida na parede do estômago. E também causar hemorragia, a úlcera bem como podes transportar ao desenvolvimento de câncer de estômago. A dieta poderá ser tal uma amplo vilã como a principal aliada de quem sofre com gastrite.


Uma dieta pra gastrite com uma alimentação equilibrada irá assegurar que o corpo se mantenha saudável e que o sistema imune esteja fortalecido pra combater as inflamações estomacais. E, tão importante quanto evitar uma série de alimentos que podes agravar o quadro inflamatório, é adicionar pela dieta opções que conseguem acelerar o procedimento de cicatrização. Confira abaixo quais são esses alimentos para gastrite e como incluí-los no cardápio de sua dieta. De acordo com teu pH, os alimentos conseguem ser divididos em alcalinos e ácidos.



  • Cereais (trigo, arroz integral, aveia, quinoa, amaranto, centeio, milho)

  • Açúcar cristal

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A dieta para gastrite precisa conter uma proporção de quatro:1 destes alimentos, ou melhor, cerca de oitenta por cento da sua dieta precisa ser composta por alimentos alcalinos. Exemplo de alimentos alcalinos: arroz integral, banana, cenoura, quinoa, abacate, pepino, ervilha, semente de abóbora, couve e salsa. E, ao inverso do que se pensa, o limão é também um alimento alcalinizante, podendo ser utilizado pra cortar a acidez estomacal e acalmar as dores da gastrite. Prontamente os alimentos acidificantes adicionam o açúcar, queijos, carnes gordurosas, chá preto e café, chocolates, manteiga, bebidas alcóolicas, farinha de trigo branca, biscoitos, pizzas e frituras. Acidificantes, os alimentos abaixo devem ser evitados - de acordo com a gravidade do quadro, podem não ser totalmente eliminados da dieta para quem tem gastrite, porém consumidos só de maneira esporádica.


Estudos construídos em animais demonstraram que o consumo de alimentos ricos em gordura aumentam as inflamações da parede do estômago. Isto pelo motivo de, e também ficarem mais tempo no estômago, as moléculas de gordura assim como exigem que o estômago produza mais ácido pra tua digestão, ocorrência que em longo período vai irritando a mucosa gástrica e se intensifica a aplicação à gastrite.


E não é só nas frituras que há excesso de gordura: embutidos, queijos amarelos, chocolates, chantilly, margarina e manteiga, fast food e doces bem como estão saturados de ácidos graxos. O consumo de açúcar e farinha de trigo branca bem como tem que ser evitado pela dieta pra gastrite, pelo motivo de também poderá causar irritação no estômago. Além disso, esses alimentos passam por um processamento que aproximadamente reduz todos seus proveitos, deixando-os somente com calorias “vazias”, ou melhor, sem valor nutricional. A dica, desse modo, é optar pelo pão e macarrão integrais, e só consumir bolo feito com farinha integral e muito insuficiente açúcar.


Aquela sensação de queimação no estômago que muitas pessoas sentem logo após ingerir pimenta se necessita à irritação da parede estomacal causada pela capsaicina, o composto que confere o sabor picante à planta. O mesmo sintoma ainda poderá passar-se com o consumo de mostarda (que contém vinagre) e molhos fortes, como o catchup, shoyu e tabasco, que contêm açúcar e gordura entre seus principais ingredientes. Presente no café, em alguns tipos de chá (como o preto e o verde) e em suplementos pra gastar energia, a cafeína importuna a mucosa do estômago e pode até lesioná-la em caso de consumo alto e duradouro.


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O mesmo efeito irritante da cafeína bem como pode ser provocado por refrigerantes, já que o gás destas bebidas leva a um acrescento pela secreção da gastrina, hormônio que por sua vez estimula a criação de ácido clorídrico. O consumo excessivo de álcool é uma das principais causas da gastrite, e sua ingestão deve ser evitada por completo numa dieta para quem tem gastrite. O álcool provoca a mucosa, e o consequência é parelho ao que ocorre quando colocamos álcool sobre o assunto um machucado (arde e dói ainda mais). A maioria das verduras, legumes e frutas é bem tolerada por quem tem gastrite, a exceção ficando por conta da cebola, alho e, para novas pessoas, o tomate.


Todos os derivados do leite contêm cálcio, mineral que alcaliniza o estômago e obriga o órgão a fornecer mais ácido gástrico pra combater este efeito. Deste jeito, numa dieta para gastrite deve-se impossibilitar ao máximo o consumo de leite, queijos e além da conta produtos lácteos. Esses alimentos precisam necessariamente fazer parte de uma dieta pra gastrite, pois podem auxiliar a aliviar os sintomas e ainda trazem outros tantos privilégios à saúde.



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